標題：去云南旅游吃什么——探尋滇菜美食之旅

　　云南，一個美麗而神秘的地方，擁有豐富的自然風光和多樣的民族文化。而云南的美食更是吸引了無數游客，讓人流連忘返。滇菜作為云南的代表性菜系，既有獨特的民族風味，又具有豐富的地域特色。那么，去云南旅游吃什么？讓我們一起探尋滇菜美食之旅。

　　一、云南過橋米線

　　提到云南美食，首先不得不提的是云南過橋米線。過橋米線源于云南昆明市，選用上好的米線，配以鮮美的雞肉、鵝肝、鮑魚等食材，再佐以數十種調料，味道鮮美可口，湯汁濃郁。在云南旅游期間，一定要品嘗一碗地道的過橋米線，感受這道美食的魅力。

　　二、云南餌塊

　　餌塊是云南地區的一種傳統美食，主要以糯米為原料，磨成粉后制作而成。餌塊口感軟糯，富有彈性，可煮、炒、烤、蒸等各種烹飪方式。在云南旅游時，可以品嘗到各種口味的餌塊，如牛肉餌塊、雞肉餌塊、豬肉餌塊等，每一種都獨具特色。

　　三、云南汽鍋雞

　　汽鍋雞是云南地區的一道特色菜肴，選用土雞為主料，配以生姜、蔥、枸杞等調料，放入特制的汽鍋中蒸煮。雞肉鮮嫩，湯汁鮮美，營養豐富。在云南旅游時，不妨品嘗一下這道美味的汽鍋雞，感受云南的獨特風味。

　　四、云南鮮花餅

　　鮮花餅是云南地區的一種特色糕點，以可食用的鮮花為原料，制作而成。鮮花餅口感酥脆，花香四溢，具有很高的營養價值。在云南旅游時，可以品嘗到各種口味的鮮花餅，如玫瑰鮮花餅、桂花鮮花餅、菊花鮮花餅等，每一種都讓人回味無窮。

　　五、云南火腿

　　云南火腿歷史悠久，以宣威火腿最為著名。選用優質豬肉，經過長時間的腌制、晾曬，肉質鮮美，色澤紅亮。在云南旅游時，可以品嘗到各種口味的火腿美食，如火腿燉雞、火腿炒飯、火腿片等，感受云南火腿的獨特魅力。

　　六、云南野生菌

　　云南地區野生菌資源豐富，有“真菌王國”的美譽。在云南旅游時，可以品嘗到各種美味的野生菌美食，如炒松茸、燉雞樅、煮蘑菇等。野生菌口感鮮美，營養豐富，是云南地區的一道特色美食。

　　總結

　　云南旅游吃什么？當然要品嘗一下滇菜美食。從過橋米線到餌塊，從汽鍋雞到鮮花餅，從火腿到野生菌，每一種美食都讓人陶醉。在云南旅游期間，不妨放慢腳步，用心去品嘗這些美食，感受云南的魅力。