？對人們來說，旅游不僅僅是看風(fēng)景，更多的時(shí)候，食物已經(jīng)成為旅游項(xiàng)目中不可或缺的一部分。當(dāng)?shù)靥厣〕砸呀?jīng)成為許多人不可或缺的“景點(diǎn)”。那么大理作為一個(gè)多民族的亞熱帶城市，這里的小吃有很多民族特色。許多來大理的游客對這里的小吃印象特別深刻。所以來大理怎么吃，吃什么，成了很多游客猝不及防的問題。為了解決大理美食策略的這個(gè)問題，我們準(zhǔn)備了大量的材料來詳細(xì)講解，希望大家在大理玩得開心。

？特色菜？說到大理的特色餐飲，這里不得不提到白族。因?yàn)榘鬃宓娜?、砂鍋魚、鄧川奶扇特別有名。因?yàn)槭巧贁?shù)民族的飲食，三茶、砂鍋魚、鄧川奶扇都有特殊的民族風(fēng)味，我們在其他地方吃不到。以砂鍋魚為例。用來做砂鍋魚的砂鍋來自大理當(dāng)?shù)氐纳板?，魚作為食物來自洱海。在洱海的滋養(yǎng)下，魚特別豐富。所以砂鍋魚味道很好，更重要的是營養(yǎng)價(jià)值高，營養(yǎng)豐富。不知道大家有沒有聽過永平扒雞，號稱大理第一道菜。來大理吃砂鍋魚，忍不住吃了永平扒雞。至于這道菜，雞肉也來源于當(dāng)?shù)氐耐岭u，做法當(dāng)然是獨(dú)一無二的。因?yàn)檫@道菜是傳世的，所以在一定程度上繼承了傳統(tǒng)做法，在今天烹飪技藝的影響下，這道菜是古今結(jié)合。所以這是一道云南特有風(fēng)味的美食。它很受游客的歡迎。很好吃，回味無窮。特產(chǎn)？來到大理，怎么會(huì)錯(cuò)過大理的亞熱帶水果？首先給你一些海東悉尼的黑絲。大理海東雪梨之所以出名，很重要的一個(gè)原因就是大理有著千年栽培雪梨的歷史。另一部分，在大理濕潤的氣候和充沛的雨水滋養(yǎng)下，知道悉尼長得很好，很甜。大理以干果和漾濞核桃聞名。核桃只應(yīng)該在羊壁山區(qū)種植。這里核桃樹茂盛，種出來的核桃都有特色。比如核桃的殼很薄，這里的核桃出油率很高。大理的美食太多了。在大理，有許多小吃街，包括西餐和中餐。來到大理，大理的美食一定會(huì)讓游客滿意，贊不絕口。相信北京青旅推出的大理美食攻略一定會(huì)讓游客難忘。