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瀏覽昆明有什么好吃的?以下是昆明最具地方特色的美味小吃推薦。美食家們在散步。
昆明特色美食智紹爾快
“燒餌塊”是云南當(dāng)?shù)孛耖g小吃。它是用煮熟的米飯壓成塊,通常是圓形煎餅的形狀,用炭火烘烤,然后涂上調(diào)味汁和蔬菜餡。方法和巴贊一樣,但是巴贊的原料是糯米,餌料塊的原料是大米。
昆明特色美食芝鍋米粉
小鍋米粉是昆明人最喜歡的米粉烹飪方法。主要特點(diǎn)是米粉用小鍋在炭火上煮,里面加的全是鮮肉。在云南省,米粉是云南省的一種流行小吃,深受各族人民的喜愛,冷熱皆宜。
昆明特色食品習(xí)之豆粉
瘦豆粉是云南人的早餐神器。它是通過研磨細(xì)白豌豆,煮成粥。和油條是絕配,但是老外可能不喜歡。
昆明特產(chǎn)芝茶土豆
云南最有特色的小吃之一!精選云南優(yōu)質(zhì)土豆,去皮切塊,清水浸泡去除表面淀粉,根據(jù)不同口味炒至不同程度。加入蔥花、魚腥草、香菜、辣椒面、云南腐乳等調(diào)味料即可食用!
昆明特色美食小智島雅
小刀鴨是云南的名菜。鴨是云南馬驍鴨的一個獨(dú)特品種,主要產(chǎn)地在滇中彝良縣。用作刀鴨的白條鴨40天以內(nèi)。入爐前要經(jīng)過搓皮、吹風(fēng)等程序,掛入燜爐。將干燥松散的發(fā)辮加入爐內(nèi),明火后關(guān)閉爐門。20分鐘后給我。烤鴨是刀鴨。褐色的皮膚散發(fā)著濃郁的香氣,小鴨子的身體只有拳頭大小,長著細(xì)長的脖子和鴨頭,就像一把長長的青銅刀。
昆明特色美食智占水庫菜
苦菜蘸水是云南的一道家常菜,在北京的云南餐館里經(jīng)常見到。但是,那碗菜的葉子會有三四十歲。苦菜和芥菜是一家人。
昆明特產(chǎn)志達(dá)蘇牛肉
我吃過很多地方的牛肉,但是我最喜歡昆明脆牛肉。原因不是因?yàn)榕H猓且驗(yàn)楸『伞EH饣鹕蠞灿停菀鬃兝稀T颇先擞眯』鹇裏酰缓蟀焉『身樦夥胚M(jìn)嘴里,真的是一種享受。真的很有意思,外地的牛筋都成了這里需要品嘗的嚼子。
昆明特產(chǎn)智寶江豆腐
外觀上與普通豆腐無異,但煮熟后,白花花的豆腐腦漿就會流出來,故名。一般最常見的是煎烤,邊煎邊烤要等,有一點(diǎn)余溫的時候最美味。要掌握糊豆腐的溫度和時間。時間越長,糊的越少,好吃的豆腐自然打折。
昆明特色美食直過橋米線
過橋米線有很多種,10-20元左右。過橋米線高級版有一大碗水煮雞湯,一碗米線,十幾道小菜,各種肉片,黃瓜,蔬菜,豆皮,雞蛋,咸菜等食材。小盤里的蔬菜和肉片下到湯里,燙過之后就熟了。湯很好吃,米粉軟滑,配上冰粉和各種涼菜更是完美。
昆明特產(chǎn)野生蘑菇
野生蘑菇是云南省特有的野生食用菌,生長在海拔2000-4000米的地方。是云南菜中常用的一種食物,烹制的美食種類繁多,其特點(diǎn)集中體現(xiàn)在野生蘑菇的鮮美口感上。
昆明有什么好吃的?這些是昆明最美味的地方特色小吃。希望你會喜歡。