近日，由常熟市沙家浜鎮(zhèn)現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟、春來同心匯暨沙家浜新聯(lián)會主辦，沙家浜蘆蕩大洋水產(chǎn)專業(yè)合作社、鎮(zhèn)總工會承辦的第二屆“蟹澄居”杯“蟹”逅沙家浜——螃蟹達人賽在紅色鄉(xiāng)鄰·蘆蕩先鋒站舉行。

本次達人賽主要是為了發(fā)揮現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟核心、引領作用，為全鎮(zhèn)養(yǎng)殖戶搭建了一個技術交流的平臺，推動沙家浜水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

沙家浜鎮(zhèn)黨委委員田菊芳、現(xiàn)代漁業(yè)產(chǎn)業(yè)黨建聯(lián)盟組織機構成員代表、各村（社區(qū)）合作社黨支部黨員、受表彰“新農(nóng)”黨員示范戶、新階層人士代表和各參賽代表隊員等出席活動。

本次比賽的“螃蟹達人”個個都有絕活，其中，今年新增的項目“一抓準”，70多位選手隨手一抓，10秒鐘內(nèi)隨口報出“一兩八！”、“二兩”，居然大都跟電子秤分毫不差。而在主要的綁蟹環(huán)節(jié)，選手們更是你爭我奪不分上下，只見他們隨手往蟹框里那么一抓，原本張牙舞爪的清水大閘蟹，居然服服帖帖的任由選手們橫一道豎一道被五花大綁起來。

但細看，綁蟹實在是門技術活。選手們先要用指按住螃蟹背部，將兩只蟹鉗先控制住，然后將八只蟹腳都壓到螃蟹的肚皮下面，另一只手拿起捆繩，橫著纏兩道兒，豎著纏兩道兒，再打一個結，整個動作如行云流水，若不是視頻里的慢放功能，還真難看出門道來。

來自蘆蕩村、朗城村、新湖村、蘇南村等11支代表隊經(jīng)過一番你爭我奪，最終由蘆蕩大洋水產(chǎn)專業(yè)合作社代表隊4隊和蟹澄居代表隊榮獲第一名。

沙家浜清水大閘蟹享有"蟹中之王"的美稱，其外形特征:青背、白肚、黃毛、金爪、體壯。青背：蟹背青得發(fā)亮，清爽，半透明。燒熟后，顯純紅色，紅得鮮艷。

作為沙家浜清水大閘蟹的產(chǎn)業(yè)龍頭，該鎮(zhèn)蘆蕩村擁有580個標準化蟹塘，大閘蟹養(yǎng)殖戶385家。近年來，蘆蕩村以培育壯大特色水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)為切入點，因地制宜、因勢制宜地打造一村一品。通過為養(yǎng)殖戶搭建信息交流、技術指導平臺，開展多次技術培訓和現(xiàn)場指導，科學推進水產(chǎn)養(yǎng)殖的生態(tài)化、專業(yè)化、標準化，提升大閘蟹品質(zhì)。

為有效促進養(yǎng)殖業(yè)增效、農(nóng)民增收，該村積極引導和支持養(yǎng)殖戶進入天貓、京東、蘇寧等第三方電商平臺進行銷售，將產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢轉(zhuǎn)變?yōu)樾б鎯?yōu)勢，拓展水產(chǎn)品利潤空間。

據(jù)悉，該村現(xiàn)有專業(yè)從事線上銷售的水產(chǎn)經(jīng)營戶4家，年銷售額超過6000多萬元。